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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD02B02-01-01)

作品数：3 被引量：29H指数：3
相关作者：巩敏李颖易晓华孙翠霞席亭亭更多>>
相关机构：青岛农业大学更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 6个小米
  • 4个淀粉
  • 4个膨化
  • 4个膨化特性
  • 4个米粉
  • 4个挤压膨化
  • 3个淀粉提取
  • 3个多糖
  • 3个抑菌
  • 3个玉米淀粉
  • 3个芋头
  • 3个马铃薯
  • 3个米淀粉
  • 2个蛋白粉
  • 2个淀粉品质
  • 2个淀粉特性
  • 2个性质分析
  • 2个英文
  • 2个粘多糖
  • 2个去除工艺

机构

  • 6个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个塔里木农垦大...
  • 1个烟台南山学院

资助

  • 6个“十一五”国...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个Intern...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个'泰山学者'...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家发改委稀...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个国家中医药管...
  • 1个国家重大基础...
  • 1个山东省“泰山...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省科技发...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 3个食品科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个山地农业生物...
  • 2个中国农学通报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个教育教学论坛
  • 1个林业科学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个现代农业
  • 1个价值工程
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩敏
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 发酵条件 酒酿 挤压膨化特性 膨化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翠霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：豌豆淀粉 小米 膨化 花生分离蛋白 膨化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易晓华
供职机构：青岛农业大学生命科学学院
研究主题：内生真菌 除虫菊 抑菌活性 臭氧水 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王效金
供职机构：青岛农业大学
研究主题：感官评定 混合粉 米粉 小米 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
席亭亭
供职机构：青岛农业大学
研究主题：挤压膨化特性 小米 膨化特性 膨化 淀粉提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共1页<1>
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