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北京市教委科技计划面上项目(KM201310020010)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：黄漫青徐艺青王宗义艾启俊徐文生更多>>
相关机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 6个植物乳杆菌
  • 4个蛋白
  • 4个豆乳
  • 3个蛋白质
  • 3个学法
  • 2个蛋液
  • 2个稻米
  • 2个得率
  • 2个低值易耗品
  • 2个碘化酪蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 2个豆干
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多环芳烃
  • 2个多聚
  • 2个多聚酶
  • 2个多聚酶链式反...

机构

  • 6个北京农学院
  • 3个中国农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市教委面...
  • 5个北京市教委资...
  • 5个北京市农产品...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个北京市教委课...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个北京市教委基...
  • 2个北京市科委基...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 6个北京农学院学...
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国现代教育...
  • 5个教育教学论坛
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个中国农学通报
  • 4个农产品加工
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个中国乳业
  • 3个现代食品科技
  • 3个新校园（上旬...
  • 3个新校园（中旬...
  • 3个高教学刊
  • 2个林业科学
  • 2个中国农业科学

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
徐文生
供职机构：北京农学院
研究主题：双歧杆菌 生物膜 植物乳杆菌 教学改革 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：北京农学院
研究主题：综合大实验 低聚木糖 玉米芯 双歧杆菌 生物膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗义
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾启俊
供职机构：北京农学院
研究主题：中草药 鹿蹄草 采后 抑菌 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艺青
供职机构：北京农学院
研究主题：辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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