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江苏省自然科学基金(SBK201241449)

作品数：6 被引量：43H指数：4
相关作者：林颢赵杰文邹小波孙宗保管彬彬更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

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  • 2个政治法律
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主题

  • 13个镇江香醋
  • 13个香醋
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  • 5个液相色谱
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机构

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资助

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传媒

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  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品工业

地区

  • 14个江苏省
  • 1个山东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
林颢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：醋醅 鸡蛋 镇江香醋 近红外光谱 储藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 镇江香醋 苹果 电子鼻 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宗保
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管彬彬
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：食醋 嗅觉 醋醅 主成分分析 神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕夏坤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：主成分分析 冷却猪肉 优势腐败菌 光谱学 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙力
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：机器视觉 图像处理 禽蛋 无损检测 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宗保
供职机构：江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题：基酒 白酒 化学计量学 傅里叶变换红外光谱 酯类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀鹏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：SPME-GC-MS 固相微萃取 香气 气质联用 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫晓静
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：冰鲜 高光谱成像 新鲜度 牛肉 特征指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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