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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A06-Z01)
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相关作者:
籍保平
李博
吴薇
郭元
宋雪
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相关机构:
中国农业大学
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“十一五”国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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李博
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
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吴薇
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
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所获资助
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宋雪
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:血管内皮生长因子 光损伤 对光 人视网膜色素上皮细胞
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郭元
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:羊肉 理化特性 小尾寒羊 评价指标 肉用品质
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栗娜
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:假单胞菌 可降解 咖啡碱 菌株 肥胖
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周峰
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
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杨佩颖
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:血管平滑肌 动脉粥样硬化 一氧化氮 增殖抑制作用
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蔡圣宝
供职机构:昆明理工大学
研究主题:提取物 盐肤木 酚类物质 果实 胰脂肪酶
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刘翼翔
供职机构:集美大学
研究主题:岩藻黄素 硫酸多糖 功能食品 食品领域 蛋白
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