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江苏省水产三项工程项目(PJ2010-52)

作品数：7 被引量：72H指数：6
相关作者：孟勇徐琦张阳吴光红万可慧更多>>
相关机构：江苏省水产质量检测中心南京农业大学中国海洋大学更多>>
发文基金：江苏省水产三项工程项目江苏省科技支撑计划项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个电子电信
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个液相
  • 11个液相色谱
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个高效液相
  • 10个高效液相色谱
  • 7个水产
  • 7个水产品
  • 7个超高效
  • 6个代谢
  • 6个淡水
  • 6个蛋白
  • 6个草鱼
  • 5个淡水鱼
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质利用
  • 4个蛋白质利用率
  • 3个胆固醇
  • 3个血清生化

机构

  • 9个南京农业大学
  • 5个江苏省淡水水...
  • 4个江苏省水产质...
  • 3个中华人民共和...
  • 1个河北农业大学
  • 1个广西大学
  • 1个南京大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个南京市妇幼保...

资助

  • 12个江苏省水产三...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个江苏省科技支...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省科技成...
  • 4个江苏省科技基...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个江苏省“十五...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省农业三...

传媒

  • 11个食品科学
  • 7个肉类研究
  • 6个中国农业科学
  • 6个江苏农业学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个江苏农业科学
  • 5个科学养鱼
  • 5个水产养殖
  • 4个中国水产科学
  • 4个食品科技
  • 4个南京农业大学...
  • 4个水产学报
  • 4个水生生物学报
  • 4个色谱
  • 4个江西农业学报
  • 4个渔业科学进展
  • 4个食品安全质量...
  • 3个理化检验（化...
  • 3个饲料工业
  • 3个水产科学

地区

  • 11个江苏省
  • 1个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孟勇
供职机构：江苏省淡水水产研究所
研究主题：水产品 斑点叉尾鮰 恩诺沙星 中华绒螯蟹 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐琦
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：杂环胺 类化合物 液相色谱-电喷雾串联质谱法 超高效 加工品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张阳
供职机构：南京农业大学动物科技学院
研究主题：超高效液相色谱 生物胺 水产品 不同温度条件 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴光红
供职机构：江苏省淡水水产研究所
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 恩诺沙星 鱼糜 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文斌
供职机构：南京农业大学
研究主题：团头鲂 异育银鲫 饲料 体组成 消化酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄鸿兵
供职机构：江苏省淡水水产研究所
研究主题：克氏原螯虾 小龙虾 红螯螯虾 养殖池塘 池塘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杂环胺 固相萃取 高效液相色谱 香辛料 烧鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚瑶
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杂环胺 固相萃取 高效液相色谱 肉糜 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴瑛
供职机构：南京市妇幼保健院
研究主题：CU 克氏原螯虾 重金属CD CD 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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