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北京市自然科学基金(5092008)

作品数：11 被引量：35H指数：4
相关作者：刘慧张红星谢远红潘昌莉贾慧更多>>
相关机构：北京农学院中国农业大学北京市经济管理学校更多>>
发文基金：北京市自然科学基金北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 19个生物学
  • 19个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 17个酵母
  • 16个胆盐
  • 16个胆盐水解酶
  • 16个克鲁维酵母
  • 16个藏灵菇
  • 14个马克斯克鲁维...
  • 13个M3
  • 12个乳酸
  • 12个降胆固醇
  • 12个发酵
  • 10个胆固醇
  • 7个蛋鸡
  • 6个大枣
  • 6个单增李斯特菌
  • 6个蛋白
  • 6个低胆固醇
  • 6个低胆固醇鸡蛋
  • 5个代谢产物
  • 5个单核细胞增生
  • 5个单核细胞增生...

机构

  • 18个北京农学院
  • 7个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个北京城市学院
  • 1个东北农学院
  • 1个天津商学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科学院生...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京三元食品...
  • 1个北京市经济管...

资助

  • 22个北京市自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个北京市农产品...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个北京市教委资...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个北京市教委面...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个转基因生物新...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市教育委...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个北京市重点实...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个黑龙江省自然...

传媒

  • 15个中国酿造
  • 14个中国农学通报
  • 13个食品科学
  • 9个北京农学院学...
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 6个中国粮油学报
  • 6个教育教学论坛
  • 5个生物技术通报
  • 5个2010 F...
  • 4个饲料研究
  • 4个江苏农业学报
  • 4个天然产物研究...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个东北农业大学...
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 21个北京市
  • 1个河南省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红星
供职机构：北京农学院
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾慧
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室
研究主题：藏灵菇 克鲁维酵母 M3 马克斯克鲁维酵母 大鼠肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊利霞
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 离心浓缩 细菌素 藏灵菇 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连正兴
供职机构：中国农业大学
研究主题：绵羊 山羊 转基因 单核细胞 褪黑素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘昌莉
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：胆盐水解酶 克鲁维酵母 马克斯克鲁维酵母 M3 盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢远红
供职机构：北京农学院
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 发酵 亚种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨磊
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：藏灵菇 降胆固醇 环境特性 马克斯克鲁维酵母 胃肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晨
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：藏灵菇 降胆固醇 环境特性 马克斯克鲁维酵母 胃肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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