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国家科技支撑计划(2008BAI63B00)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：王宁郑飞云李永仙李崎顾国贤更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个交通运输工程

主题

  • 6个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶A
  • 5个蛋白质
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个多酚
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  • 4个淀粉
  • 4个淀粉液化
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白质水解
  • 3个低产
  • 3个低蛋白
  • 3个低温发酵
  • 3个缔合
  • 3个点突变
  • 3个电子自旋

机构

  • 6个江南大学
  • 3个教育部
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个江苏农学院
  • 1个无锡轻大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家科技型中...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个高等学校学科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个教育部重点实...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省“十五...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个食品科学与技...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个生物工程学报
  • 6个色谱
  • 6个食品与生物技...
  • 5个中国酿造
  • 5个生命的化学
  • 5个西北农林科技...
  • 5个酿酒科技
  • 5个分析试验室
  • 5个啤酒科技
  • 4个光谱实验室
  • 4个酿酒
  • 4个食品研究与开...
  • 4个教育教学论坛
  • 4个第四届全国发...
  • 3个工业微生物
  • 3个中国调味品
  • 3个微生物学报

地区

  • 3个湖南省
  • 3个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王宁
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄腐酚 乙酰 转移酶 N-糖基化 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 高浓酿造 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永仙
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 Β-葡聚糖酶 啤酒酵母 麦芽 Β-1,3-1,4-葡聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑飞云
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味物质 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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