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教育部科学技术研究重点项目(104258)

作品数：3 被引量：25H指数：3
相关作者：王静金征宇江波徐学明曹雁平更多>>
相关机构：江南大学北京工商大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 5个代谢
  • 5个低聚糖
  • 4个代谢产物
  • 4个低聚果糖
  • 3个代谢酶
  • 3个胆固醇
  • 3个胆固醇氧化酶
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋黄
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 2个代谢酶活性
  • 2个代谢转化
  • 2个代谢组学

机构

  • 4个江南大学
  • 3个北京工商大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个北京轻工业学...
  • 1个江汉大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国工程院
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京日用化学...
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个化工公司
  • 1个国家教育部
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市优秀人...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个“十二五”科...
  • 3个北京市教委面...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个博士科研启动...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品工业
  • 4个现代化工
  • 4个生物技术
  • 4个安徽农业科学
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个化学研究与应...
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 3个江苏省
  • 3个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 分子印迹 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雁平
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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