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四川省科技支撑计划(2011JZ0004)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：代汉聪周军李云辉张宿义更多>>
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领域

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主题

  • 4个低度白酒
  • 4个糟醅
  • 4个浓香
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  • 4个贮存过程
  • 3个低度浓香型白...
  • 3个电导
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  • 2个滴定法
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  • 2个心理功能
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  • 2个心率变异性
  • 2个色胺

机构

  • 4个泸州老窖股份...
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  • 1个四川大学
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州科源生物...
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资助

  • 4个四川省科技支...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个泸州老窖科研...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省科技计...
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传媒

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  • 1个中国动脉硬化...
  • 1个生命科学研究

地区

  • 3个四川省
  • 1个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周军
供职机构：重庆大学
研究主题：白酒 浓香型白酒 响应面法 可视化 冷凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酒度 浑浊 活性炭处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代汉聪
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 低度白酒 酒度 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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