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重庆市应用基础研究项目(030618)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：曾凡坤肖丽娟曾凯芳更多>>
相关机构：西南农业大学西南大学更多>>
发文基金：重庆市应用基础研究项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个顶空
  • 2个冻干
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个信号
  • 1个代谢变化
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢物
  • 1个代谢组学
  • 1个单胞菌
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个胆碱

机构

  • 3个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 3个重庆市应用基...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个肉类工业
  • 3个保鲜与加工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个包装工程
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个西南师范大学...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个植物保护学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品

地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 蜜橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽娟
供职机构：西南大学
研究主题：振动胁迫 食品添加剂 天然色素 采后生理 果品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡坤
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：榨菜 饮料 泡菜 食品 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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