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国家自然科学基金(31000832)

作品数：8 被引量：93H指数：5
相关作者：姜绍通陆剑锋林琳叶应旺吕顺更多>>
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领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个环境科学与工...
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  • 7个文化科学
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  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
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  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 12个鮰鱼
  • 11个酶解
  • 11个明胶
  • 10个蛋白
  • 10个鱼皮
  • 10个活性
  • 9个紫外
  • 8个水解度
  • 8个多肽
  • 7个淡水鱼
  • 7个淡水鱼皮
  • 7个鱼骨
  • 6个蛋白酶
  • 6个营养成分分析
  • 6个鱼皮胶
  • 6个鱼皮胶原
  • 6个鱼皮胶原蛋白
  • 5个淡水
  • 4个蛋白质
  • 4个低钠

机构

  • 14个合肥工业大学
  • 2个安徽省农业科...
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个淮南师范学院
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个广东省微生物...
  • 1个教育部
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院上...
  • 1个安徽宝迪肉类...
  • 1个天津宝迪农业...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个安徽省自然科...
  • 12个安徽省科技攻...
  • 12个安徽高校省级...
  • 10个国家级星火计...
  • 7个国家农业科技...
  • 6个安徽省“十一...
  • 6个国家大学生创...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个国家农业科技...
  • 4个国家高技术研...
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  • 3个国家现代农业...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 11个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个肉类工业
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品科技
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  • 6个食品工业
  • 6个肉类研究
  • 6个中国粮油学报
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  • 6个第二届海洋(...
  • 5个淡水渔业
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个渔业现代化
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国调味品

地区

  • 13个安徽省
  • 1个天津市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶应旺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：白鲢 鮰鱼 纳米 鱼糜 杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆剑锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕顺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼皮 鲢鱼 白鲢 鱼糜 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：罗非鱼 鱼油 白鲢 胶原蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张强
供职机构：合肥工业大学
研究主题：存储介质 通信 情感分析 多模态 邻域搜索
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫子慧
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鮰鱼 骨胶原 胶原蛋白 皮胶原蛋白 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟昌伟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鮰鱼 鱼骨 骨胶原 斑点叉尾鮰 钙制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张效荣
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：ACE抑制肽 猪血 纯化 分离纯化 芝麻酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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