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国家科技支撑计划(2006BAD27B03)

作品数：57 被引量：664H指数：15
相关作者：赵谋明胡爱军丘泰球杨日福冯棋琴更多>>
相关机构：华南理工大学天津科技大学江南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 106个轻工技术与工...
  • 88个化学工程
  • 84个医药卫生
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  • 61个农业科学
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  • 19个电气工程
  • 18个建筑科学
  • 14个交通运输工程
  • 12个金属学及工艺
  • 10个动力工程及工...

主题

  • 63个活性
  • 59个抗氧化
  • 58个蛋白
  • 58个色谱
  • 56个细胞
  • 53个食品
  • 53个黄酮
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  • 48个多糖
  • 48个教学
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  • 45个液相色谱
  • 45个纳米
  • 44个脂肪
  • 44个提取物
  • 44个萃取
  • 43个酶解
  • 42个营养
  • 36个乳化

机构

  • 39个华南理工大学
  • 21个天津科技大学
  • 17个浙江大学
  • 15个江南大学
  • 13个教育部
  • 9个第三军医大学
  • 6个中国农业大学
  • 6个仲恺农业工程...
  • 5个仲恺农业技术...
  • 5个中华人民共和...
  • 5个广东中烟工业...
  • 4个北京工商大学
  • 4个广东药学院
  • 4个南京农业大学
  • 4个中国科学院
  • 4个中国农业科学...
  • 3个华南农业大学
  • 3个暨南大学
  • 3个中山大学
  • 3个无锡轻工大学

资助

  • 124个国家科技支撑...
  • 83个国家自然科学...
  • 35个国家高技术研...
  • 35个中央高校基本...
  • 33个广东省科技计...
  • 29个广东省自然科...
  • 28个“十一五”国...
  • 25个国家教育部博...
  • 24个广州市科技计...
  • 23个中国博士后科...
  • 22个博士科研启动...
  • 22个广东省教育部...
  • 21个浙江省科技计...
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  • 15个江苏省自然科...
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  • 14个浙江省自然科...
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传媒

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  • 30个中国食品添加...
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  • 20个食品与生物技...
  • 19个化工时刊
  • 19个天然产物研究...
  • 17个现代化工

地区

  • 39个广东省
  • 20个天津市
  • 18个江苏省
  • 16个浙江省
  • 12个北京市
  • 9个重庆市
  • 3个河南省
  • 3个四川省
  • 2个吉林省
  • 1个海南省
共 124 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯棋琴
供职机构：海南医学院
研究主题：山茶油 维生素D 超声波 压榨 营养知识
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏东
供职机构：华南理工大学
研究主题：微藻 虾青素 小球藻 螺旋藻 岩藻黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丘泰球
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声 超声波 超声强化 萃取 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨日福
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 超声强化 静电场 超临界流体萃取 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文焕
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超临界CO2萃取 超临界CO_2萃取 挥发油 气相色谱-质谱联用 小球藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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