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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A)
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相关作者:
蔡同一
綦菁华
周显青
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蔡同一
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
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綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
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张玉荣
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
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周显青
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
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庞美霞
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
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仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
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王芳
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
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黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
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杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
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李忠宏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:膜分离 溶胶-凝胶法 多孔 检测仪器 水溶液
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