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国家农业科技成果转化资金项目(2010GB23260577)

作品数：12 被引量：128H指数：6
相关作者：杨贤庆李来好郝淑贤马海霞黄卉更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学中国海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家农业科技成果转化资金项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 17个化学工程
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  • 13个环境科学与工...
  • 12个生物学
  • 11个一般工业技术
  • 10个经济管理
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  • 5个建筑科学
  • 4个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个历史地理
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个文化科学
  • 1个电子电信

主题

  • 19个罗非鱼
  • 19个酶解
  • 18个对虾
  • 15个蛋白
  • 15个调味
  • 14个淡水
  • 14个蛋白质
  • 14个调味液
  • 14个多糖
  • 13个亚硫酸
  • 12个淡水鱼
  • 12个蛋白酶解
  • 12个蛋白酶解物
  • 12个蛋白酶水解
  • 12个调味基料
  • 11个代谢规律
  • 11个淡水产品
  • 11个蛋白提取
  • 10个蛋白源
  • 9个淡水鱼类

机构

  • 24个中国水产科学...
  • 16个上海海洋大学
  • 12个中国水产科学...
  • 7个中国海洋大学
  • 4个广东海洋大学
  • 4个中华人民共和...
  • 3个华南农业大学
  • 2个大连海洋大学
  • 2个中山大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个上海水产大学

资助

  • 24个广东省科技计...
  • 24个国家农业科技...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个广东省海洋渔...
  • 22个中央级公益性...
  • 19个国家自然科学...
  • 19个公益性行业(...
  • 18个广西壮族自治...
  • 18个中央级公益性...
  • 17个国家科技支撑...
  • 16个广东省自然科...
  • 15个中国水产科学...
  • 14个引进国际先进...
  • 14个广东省教育部...
  • 13个广州市科技计...
  • 13个“十一五”国...
  • 13个国家海洋公益...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家公益性行...
  • 11个工业与信息化...

传媒

  • 22个食品科学
  • 21个食品工业科技
  • 18个南方水产科学
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个现代食品科技
  • 14个水产学报
  • 12个中国渔业质量...
  • 12个南方水产
  • 11个食品与机械
  • 11个大连海洋大学...
  • 10个中国水产科学
  • 10个中国油脂
  • 10个广东农业科学
  • 10个核农学报
  • 10个2010年中...
  • 8个水产科学
  • 7个上海水产大学...
  • 7个农业工程学报
  • 7个科学养鱼
  • 7个营养学报

地区

  • 21个广东省
  • 2个上海市
  • 1个山东省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：抗氧化活性 抗氧化肽 鸢乌贼 罗非鱼 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏涯
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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