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北京市教育委员会科技发展计划面上项目(KM200710011003)

作品数：5 被引量：93H指数：4
相关作者：李秀婷吕跃钢马家津宋焕禄佘元莉更多>>
相关机构：北京工商大学北京市食品酿造研究所中国农业机械化科学研究院更多>>
发文基金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目国家科技攻关计划北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 12个化学工程
  • 11个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 11个发酵
  • 10个产酶
  • 9个曲霉
  • 9个米曲
  • 9个米曲霉
  • 9个木聚糖
  • 9个木聚糖酶
  • 9个聚糖酶
  • 8个低聚木糖
  • 8个木糖
  • 8个碱法
  • 7个液体发酵
  • 7个农业废弃物
  • 6个动物
  • 6个三糖
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个玉米芯
  • 5个碱法提取
  • 4个蛋白酶

机构

  • 10个北京工商大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个北京轻工业学...
  • 3个陕西科技大学
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个河南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业机械...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市食品酿...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个化工公司
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 12个北京市教育委...
  • 11个国家科技攻关...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个北京市优秀人...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个北京市教育委...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个北京市教委科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个北京市教委科...
  • 2个国家留学基金
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个酿酒生物技术...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 8个中国食品科学...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个北京工商大学...
  • 6个农业机械学报
  • 6个微生物学通报
  • 5个江苏农业科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国调味品
  • 4个北京轻工业学...
  • 4个食品与生物技...
  • 4个科技创新导报
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品与机械
  • 2个化学通报
  • 2个食品工业

地区

  • 10个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕跃钢
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 发酵 菊粉酶 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马家津
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 木糖 农业废弃物 菊芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘元莉
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：木聚糖酶 链霉菌 发酵 农业废弃物 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋红霞
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 农业废弃物 木质纤维原料 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙赟
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：淀粉 马铃薯 马铃薯淀粉 天然纤维 水力旋流器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁绯
供职机构：中国农业大学
研究主题：酱油 腐乳 乳酸菌 生产工艺 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵进
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：化妆品添加剂 好氧反硝化菌 护肤功效 护肤 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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