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北京市科技计划项目(D101105046210001)

作品数：10 被引量：46H指数：5
相关作者：周家华常虹兰彦平赵丽芹赵智远更多>>
相关机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所内蒙古农业大学西南大学更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家科技基础性工作专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 14个经济管理
  • 11个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 9个化学工程
  • 9个理学
  • 6个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个水利工程
  • 2个天文地球
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 2个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 12个蛋白质
  • 12个饮料
  • 12个油桃
  • 11个抗氧化
  • 10个冻干
  • 10个色谱
  • 10个板栗
  • 9个淀粉
  • 9个多酚
  • 9个植物
  • 9个食品
  • 8个蛋白
  • 8个真空冷冻
  • 8个真空冷冻干燥
  • 8个色谱法
  • 7个猕猴桃
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个动力学
  • 5个性状

机构

  • 15个北京市农林科...
  • 7个西南大学
  • 5个北京市农林科...
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 4个内蒙古农业大...
  • 3个北京市农林科...
  • 3个北京农林科学...
  • 2个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个第三军医大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学

资助

  • 24个北京市科技计...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个北京市农林科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个北京市科委重...
  • 7个北京市农林科...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个北京市科委项...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家科技基础...
  • 5个重庆市自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个北京市农村工...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家现代农业...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 11个食品工业
  • 11个食品研究与开...
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品科技
  • 9个北方园艺
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个果树学报
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国果树
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个广东农业科学
  • 5个园艺学报
  • 5个中国农学通报
  • 4个中国食物与营...
  • 4个湖北农业科学
  • 4个酿酒科技

地区

  • 17个北京市
  • 4个重庆市
  • 2个广东省
  • 1个内蒙古
共 24 条 记 录，以下是 1-10
周家华
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：板栗 油桃 欧李 黄酮 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常虹
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：板栗 菠萝 油桃 欧李 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽芹
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 荞麦 烫漂 海红果 河套蜜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏飞
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：油桃 板栗 模糊数学法 出汁率 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰彦平
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：板栗 欧李 油桃 选育 水分胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵智远
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：栗蘑 真空冷冻干燥 漂烫 板栗花 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 相互作用 胶原蛋白 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾雅琼
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：板栗花 饮料 浸提 黄酮类化合物 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：油桃 饼干 蓝莓 青稞 椰汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何翠蝉
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：出汁率 果胶酶 油桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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