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国家高技术研究发展计划(2013AA100203)

作品数：11 被引量：103H指数：6
相关作者：马海乐丁青芝骆琳王治平邢欢更多>>
相关机构：江苏大学中国农村技术开发中心更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 17个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个理学
  • 13个文化科学
  • 11个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 5个石油与天然气...
  • 4个矿业工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程

主题

  • 23个超声波
  • 18个发酵
  • 17个食品
  • 17个超声波辅助
  • 15个多糖
  • 14个酶解
  • 14个超声
  • 12个色谱
  • 12个食品加工
  • 11个蛋白
  • 11个响应面
  • 10个营养
  • 10个色谱法
  • 9个动力学
  • 8个动力学模型
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个饮料
  • 8个有机酸
  • 8个生物学

机构

  • 35个江苏大学
  • 6个江苏省农产品...
  • 4个中国农村技术...
  • 3个科技部
  • 2个南京农业大学
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏江大源生...
  • 1个北京师范大学
  • 1个东南大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个九江学院
  • 1个南京工业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 38个国家高技术研...
  • 29个江苏高校优势...
  • 28个国家自然科学...
  • 19个江苏省博士后...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个江苏省高校自...
  • 13个江苏省自然科...
  • 13个江苏省科技支...
  • 13个江苏高校优势...
  • 10个国家教育部博...
  • 10个江苏省高等学...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个江苏省农产品...
  • 9个江苏省普通高...
  • 8个苏北科技发展...
  • 8个镇江市科技支...
  • 6个国家公益性行...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个国际科技合作...

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 17个食品工业
  • 17个中国食品学报
  • 14个中国粮油学报
  • 11个食品科学
  • 10个农业工程学报
  • 10个江苏农业科学
  • 10个现代食品科技
  • 9个农业机械学报
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个农产品加工
  • 7个江苏大学学报...
  • 7个食品与生物技...
  • 6个中国农业科技...
  • 6个食品科技
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械

地区

  • 32个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个山东省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁青芝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 ACEI 大米蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文慧
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：山梨酸 分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣 米渣蛋白 乳化性 接枝改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢欢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性 热带假丝酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓峰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：RP-HPLC测定 熊果酸 高效液相色谱法 枇杷叶 齐墩果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白薇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
研究主题：草莓 复合果蔬汁 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉
供职机构：江苏大学农业工程研究院
研究主题：蜂胶 电子鼻 醇提物 液质联用 东北黑蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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