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山西省软科学研究计划(2010041037-2)

作品数：2 被引量：48H指数：2
相关作者：王向东赵国建王焕王未芳更多>>
相关机构：山西师范大学更多>>
发文基金：山西省软科学研究计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个历史地理

主题

  • 4个多酚
  • 4个青皮
  • 4个核桃
  • 4个核桃青皮
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白制备
  • 2个淀粉
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个叶黄素
  • 2个营养
  • 2个羽衣甘蓝
  • 1个大学生
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳粉
  • 1个蛋品
  • 1个蛋品质

机构

  • 4个山西师范大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 4个山西省软科学...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省普通高...

传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个陕西农业科学
  • 2个河北职业技术...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个实验室科学
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业机械学报
  • 1个落叶果树
  • 1个农业科技通讯
  • 1个中国家禽
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个河南师范大学...
  • 1个长江蔬菜
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 4个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国建
供职机构：山西师范大学
研究主题：多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王未芳
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：核桃青皮 抗氧化性 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王焕
供职机构：山西师范大学工程学院
研究主题：超声波 核桃青皮 多酚 六偏磷酸钠 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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