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教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-12-0710)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：方亚鹏高志明张帆赵萌孔慧玲更多>>
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机构类别

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湖北工业大学
研究主题：大学生 高校 企业 产品设计 网络
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湖北工业大学生物工程与食品学院菲利普斯亲水胶体研究中心
研究主题：电解水 温度 稳定性 风味 相互作用
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湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：乳液 冷藏 酱油 阿拉伯胶 米渣蛋白
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湖北工业大学轻工学部
研究主题：魔芋葡甘聚糖 超声波 配合物 溶剂热法 白酒
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湖北工业大学生物工程与食品学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食品 发酵 酵母 风味
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