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江苏省自然科学基金(BK2008239)
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杨萍
严金川
王标
徐良洁
田万敏
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江苏大学附属医院
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江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心
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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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河南科技大学
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