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国家科技支撑计划(2007BA70B01)
国家科技支撑计划(2007BA70B01)
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陈德会
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研究主题:保鲜效果 保鲜 钙 西兰花 苹果
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研究主题:牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题:猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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