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国家科技支撑计划(2011BAC11B05)
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江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学环境与土木工程学院
研究主题:太湖 厌氧消化 厌氧发酵 酸雨 大豆幼苗
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研究主题:发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
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江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品 变性淀粉 无花果 食品工业 黄酮
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