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国家科技支撑计划(2012BAD36B06-5)

作品数：5 被引量：58H指数：5
相关作者：王兴国金青哲朱晋萱刘国艳张晖更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

机构类别

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领域

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主题

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资助

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  • 4个自我保健

地区

  • 5个江苏省
  • 1个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 基因 小麦
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司
研究主题：大豆 油脂 粮油 植物油 植物油脂
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中华全国供销合作总社
研究主题：供销合作社 茶叶 食用菌 中华全国供销合作总社 供销社
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