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食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-200818)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：熊华史苏华赵丽萍杜研学邓波更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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