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国家高技术研究发展计划(2011AA092011AA090801)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：杭虞杰迟海郭全友李学英杨宪时更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海理工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇抑制动力学
  • 1篇制剂
  • 1篇磷虾
  • 1篇南极磷虾
  • 1篇类胰蛋白酶
  • 1篇大豆胰蛋白酶...

机构

  • 1篇上海理工大学
  • 1篇中国水产科学...

作者

  • 1篇杨宪时
  • 1篇李学英
  • 1篇郭全友
  • 1篇迟海
  • 1篇杭虞杰

传媒

  • 1篇中国水产科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大豆胰蛋白酶抑制剂对南极磷虾类胰蛋白酶的抑制动力学被引量：3
2012年
为了探讨大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)对南极磷虾(Euphausia superba)类胰蛋白酶的抑制动力学,采用邹氏不可逆抑制动力学法,测定了STI对该酶的微观速度常数。结果表明:南极磷虾类胰蛋白酶的Km和Vmax分别为0.155 mmol/L,8.44μmol/(L.min)。酶活力随着STI溶液浓度增大而减小,其IC50约为2.8μg/mL;低浓度的STI溶液对酶的抑制作用为竞争性慢可逆抑制。正向微观速度常数k+0为0.184 mmol/(L.min),逆向微观速度常数k-0为0.039 4 min-1,随着STI溶液浓度的逐渐增大,该酶最终将完全失活。本研究旨为该酶的抑制技术研究提供实验数据。
杭虞杰李学英杨宪时迟海郭全友
关键词：南极磷虾抑制动力学大豆胰蛋白酶抑制剂类胰蛋白酶
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