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教育部科学技术研究重点项目(307015)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：陶明单良张丽霞更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有机改性
  • 1篇磷脂酶A
  • 1篇磷脂酶A1
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化酶
  • 1篇改性
  • 1篇凹凸棒
  • 1篇凹凸棒土

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇张丽霞
  • 1篇单良
  • 1篇陶明

传媒

  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
有机改性凹凸棒土交联吸附法固定化磷脂酶A_1研究被引量：5
2009年
以有机硅烷偶联剂KH550改性凹凸棒土作为载体，在单因素试验基础上，研究固定磷脂酶A1最佳工艺条件。优化反应条件为：固定化反应时间5．5h，固定化反应温度50℃，戊二醛浓度0．4％，体系pH4．7，最终固定化酶酶活5，100-5，330U／g。固定磷脂酶A1具有比游离磷脂酶更广温度范围和更宽pH应用范围，固定磷脂酶A1最适pH为5-3，而游离磷脂酶A1为4．8；固定磷脂酶A1在较低和较高pH酶活力均高于游离酶；在58℃处理0．5h，固定化酶仍能保持高于85％酶活，而游离酶酶活则低于70％。
陶明张丽霞单良
关键词：凹凸棒土固定化酶磷脂酶A1
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