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四川省教育厅重点项目(12ZA099)

作品数：2 被引量：60H指数：2
相关作者：王毅叶光斌杨晓东李丹宇罗惠波更多>>
相关机构：四川理工学院泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省教育厅重大培育项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇浓香
  • 1篇浓香型
  • 1篇浓香型白酒
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇香型
  • 1篇香型白酒
  • 1篇免培养法
  • 1篇窖泥
  • 1篇克隆文库
  • 1篇古菌
  • 1篇杆菌
  • 1篇白酒
  • 1篇RRNA基因

机构

  • 2篇四川理工学院
  • 1篇泸州老窖股份...

作者

  • 2篇叶光斌
  • 2篇王毅
  • 1篇倪斌
  • 1篇罗惠波
  • 1篇李丹宇
  • 1篇熊俐
  • 1篇王彩虹
  • 1篇杨晓东

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
基于免培养法研究泸州地区浓香型白酒窖泥原核微生物群落结构被引量：54
2013年
通过构建细菌和古菌的16S rRNA基因克隆文库、测序及系统发育树分析,确定浓香型白酒成熟窖泥中细菌和古菌的群落组成。结果表明:窖泥中的细菌多样性丰富,多达34个OTUs。主要分布于14科以及2个科级分类地位未知的梭菌纲和拟杆菌纲类群内,且大多属于严格厌氧细菌。其中梭菌纲为窖泥内细菌群落的绝对优势种群(克隆子数比例为68.2%),除此之外还存在一定比例的芽孢杆菌纲(21.6%)、拟杆菌门(8.0%)、柔膜菌门(1.1%)和Synergistetes门(1.1%)的分布。古菌的群落组成较为简单,仅4个OTUs,主要分布于甲烷囊菌属、甲烷八叠球菌属、甲烷杆菌属和Methanomassiliicoccus内,克隆子数的比例分别为58.8%、29.4%、5.9%和5.9%。
叶光斌罗惠波杨晓东李丹宇王毅倪斌
关键词：浓香型白酒窖泥免培养法古菌RRNA基因克隆文库
3株芽孢杆菌产酶性质的初步研究被引量：6
2013年
以实验室分离出的3株芽孢杆菌(Bacillus axarquliensis)菌株xym-1、xym-2、xym-4为出发菌株,通过鉴定培养基(淀粉培养基、酪素培养基和CMC-Na培养基)分别对3菌株的产胞外淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力进行定性鉴定。通过Yoo改良法测得菌株xym-1、xym-2、xym-4淀粉酶酶活性分别为13.13、14.15、10.35 U/mL;Folin-酚法测得其蛋白酶活性分别为31.27、20.14、8.82 U/mL;DNS法测得其羧甲基纤维素酶(CMC)活力分别为21.61、18.37、13.84 U/mL,滤纸酶(FPA)活力分别为14.35、14.05、12.24 U/mL。
叶光斌王彩虹熊俐王毅
关键词：芽孢杆菌淀粉酶蛋白酶纤维素酶
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