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辽宁省科技厅资助项目(2008205001)

作品数：1 被引量：27H指数：1
相关作者：张博李铁纯辛广许金光刘长江更多>>
相关机构：沈阳农业大学鞍山师范学院更多>>
发文基金：辽宁省科技厅资助项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇软枣
  • 1篇软枣猕猴桃
  • 1篇萃取
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇微萃取
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇香气成分分析
  • 1篇固相
  • 1篇固相微萃取
  • 1篇GC-MS

机构

  • 1篇鞍山师范学院
  • 1篇沈阳农业大学

作者

  • 1篇冯帆
  • 1篇刘长江
  • 1篇许金光
  • 1篇辛广
  • 1篇李铁纯
  • 1篇张博

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
软枣猕猴桃果实香气成分分析被引量：27
2009年
用固相微萃取装置(SPME)提取软枣猕猴桃果实香气成分,用GC-MS法从中分离并确认化学成分,用峰面积归一法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出各化学成分在香气成分中的百分含量。结果从软枣猕猴桃果实中共检测鉴定出21种化学成分,其中主要成分为1-甲基-4-(1-甲基亚乙基)环乙烯、丁酸乙酯、乙醇、己酸乙酯、苯甲酸乙酯、β-月桂烯、D-柠檬烯、β-蒎烯。
辛广张博冯帆李铁纯刘长江许金光
关键词：软枣猕猴桃香气成分固相微萃取GC-MS
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