-
孙一帆
-
-
- 所属机构:河南科技学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划
相关作者
- 高莹莹
- 作品数：5被引量：20H指数：3
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：葡萄醋 醋酸菌 香气 分离纯化 自然发酵
- 梁新红
- 作品数：170被引量：722H指数：14
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
- 何承云
- 作品数：84被引量：465H指数：12
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
- 张雅杰
- 作品数：2被引量：4H指数：1
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：HACCP体系 HACCP 高校食堂 卫生管理 危害分析
- 郭延成
- 作品数：30被引量：34H指数：3
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：食品 萝卜 蛋白质 稳定性 籽粕
