毛小平
作品数: 4被引量:25H指数:3
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划

相关作者

马燕
作品数:13被引量:85H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冻豆腐 超微粉碎 豆渣 微波解冻 机械性能
田少君
作品数:124被引量:815H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油