2025年3月27日
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毛小平
作品数: 4
被引量:25
H指数:3
所属机构:
河南工业大学粮油食品学院
所在地区:
河南省 郑州市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
河南省高校科技创新团队支持计划
相关作者
马燕
作品数:13
被引量:85
H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冻豆腐 超微粉碎 豆渣 微波解冻 机械性能
田少君
作品数:124
被引量:815
H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
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