-
朱琳
-
-
- 所属机构:河南科技学院新科学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划
相关作者
- 崔震昆
- 作品数：78被引量：288H指数：10
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：感官评定 烹饪 鲤鱼 感官评价 辣椒酱
- 莫海珍
- 作品数：136被引量：478H指数：13
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：复合物 富硒 理化性质 二氢杨梅素 室温
- 李红波
- 作品数：46被引量：88H指数：6
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：黄曲霉 黄曲霉菌 麝香草酚 产毒 黄曲霉毒素
- 马汉军
- 作品数：384被引量：1,766H指数：21
- 供职机构：河南科技学院食品学院
- 研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
- 梁新红
- 作品数：170被引量：722H指数：14
- 供职机构：河南科技学院
- 研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
