王辉
作品数: 124被引量:115H指数:6
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目

相关作者

涂宗财
作品数:701被引量:2,846H指数:26
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
刘光宪
作品数:148被引量:282H指数:9
供职机构:江西省农业科学院
研究主题:花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
胡月明
作品数:26被引量:7H指数:2
供职机构:南昌大学
研究主题:糖基化反应 亚硒酸 鱼明胶 蛋白肽 糖基化
沙小梅
作品数:166被引量:406H指数:11
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 鱼鳞明胶 明胶 胶原蛋白 鱼鳞
黄涛
作品数:149被引量:324H指数:11
供职机构:江西师范大学
研究主题:微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌