-
李宇辉
-
-
- 所属机构:新疆农垦科学院
- 所在地区:新疆 五家渠市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 刘成江
- 作品数：165被引量：433H指数：10
- 供职机构：新疆农垦科学院
- 研究主题：干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
- 王俊钢
- 作品数：84被引量：238H指数：10
- 供职机构：新疆农垦科学院
- 研究主题：乳酸菌 动压 冷却羊肉 腌制 脂肪氧化
- 郭安民
- 作品数：99被引量：227H指数：8
- 供职机构：新疆农垦科学院
- 研究主题：乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
- 贾文婷
- 作品数：109被引量：150H指数：6
- 供职机构：新疆农垦科学院
- 研究主题：红枣 脆片 南瓜籽 变温压差膨化干燥 贮藏品质
- 吴洪斌
- 作品数：124被引量：416H指数：10
- 供职机构：新疆农垦科学院
- 研究主题：红枣 膳食纤维 脆片 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
