李伟莉
作品数： 5被引量：34H指数：3
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王若兰
作品数：313被引量：1,434H指数：19
供职机构：河南工业大学
研究主题：储藏 小麦 稻谷 玉米 粮食储藏
刘国琴
作品数：5被引量：103H指数：3
供职机构：河南工业大学
研究主题：变性淀粉 交联 玉米淀粉 发酵饮料 口感
赵友梅
作品数：16被引量：115H指数：7
供职机构：军事医学科学院基础医学研究所
研究主题：小麦粉 小麦 面包烘烤品质 麦谷蛋白 沉淀值
作品列表