-
邓开野
-
-
- 所属机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 缪晓平
- 作品数：22被引量：112H指数：7
- 供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 研究主题：抗氧化作用 荔枝酒 荔枝 酒精发酵 酶解
- 黄小红
- 作品数：66被引量：203H指数：9
- 供职机构：中国热带农业科学院农业机械研究所
- 研究主题：甘蔗叶 香气成分 荔枝酒 沼气 出料
- 谭梅唇
- 作品数：14被引量：53H指数：4
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：酒精发酵 透明质酸 酶解 果酒 分批发酵
- 邢盼盼
- 作品数：11被引量：64H指数：4
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：金黄色葡萄球菌 生物被膜 响应面法优化 发酵酒 化学添加剂
- 刘长海
- 作品数：71被引量：413H指数：11
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：发酵 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果胶酶
