罗建光
作品数: 40被引量:66H指数:5
  • 所属机构:江苏食品药品职业技术学院
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省高等教育教改立项研究课题

相关作者

孟秀梅
作品数:103被引量:171H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
李明华
作品数:83被引量:158H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
张兰
作品数:70被引量:99H指数:5
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 牛蒡 水芹 响应面 槐米
邵虎
作品数:58被引量:131H指数:6
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:冰淇淋 高职 高职食品类专业 稳定性 酸奶
顾立众
作品数:45被引量:102H指数:5
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:灵芝 发芽糙米 果醋 醋酸发酵 酒精发酵