-
张文治
-
-
- 所属机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
- 所在地区:上海市
- 研究方向:生物学
- 发文基金:上海市重点科学建设项目
相关作者
- 孙晔
- 作品数：18被引量：110H指数：7
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题：抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
- 沈晶
- 作品数：1被引量：24H指数：1
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
- 研究主题：《微生物学》 课程建设 微生物学 重点课程建设 提高教育质量
- 俞苓
- 作品数：26被引量：199H指数：7
- 供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
- 研究主题：蜂胶 杏鲍菇 多糖 生物技术 超声波
