-
刘树兴
-
-
- 所属机构:陕西科技大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省科学技术研究发展计划项目
相关作者
- 齐香君
- 作品数：108被引量：557H指数：11
- 供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题：毛状根 黄芩 黄芩苷 细菌纤维素 愈伤组织
- 李宏梁
- 作品数：82被引量：496H指数：12
- 供职机构：陕西科技大学
- 研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
- 杨大庆
- 作品数：30被引量：267H指数：11
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：稳定性 含油率 油脂提取 白藜芦醇 虎杖
- 胡小军
- 作品数：12被引量：141H指数：8
- 供职机构：淮海工学院海洋学院
- 研究主题：姜黄色素 姜黄油 微胶囊化 稳定性 猕猴桃籽油
- 黄峻榕
- 作品数：105被引量：678H指数：15
- 供职机构：陕西科技大学
- 研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
