搜索到 篇“ 面包烘烤品质 “的相关文章

相关作者

许自成
作品数：532被引量：5,358H指数：41
供职机构：河南农业大学烟草学院
研究主题：烤烟 烟草 化学成分 烟区 烟叶
赵友梅
作品数：16被引量：115H指数：7
供职机构：军事医学科学院基础医学研究所
研究主题：小麦粉 小麦 面包烘烤品质 麦谷蛋白 沉淀值
宋建民
作品数：50被引量：706H指数：15
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：小麦 面条品质 面条 面包烘烤品质 淀粉理化特性
吴祥云
作品数：33被引量：494H指数：12
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：小麦 小麦品种 粒叶比 面条品质 面包烘烤品质
刘广田
作品数：177被引量：2,428H指数：32
供职机构：中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题：小麦 普通小麦 高分子量谷蛋白亚基 品质性状 谷蛋白亚基