搜索到 篇“ 莲藕淀粉 “的相关文章

相关作者

李洁
作品数:206被引量:680H指数:13
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
王清章
作品数:206被引量:1,255H指数:20
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
严守雷
作品数:205被引量:847H指数:16
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
田翠华
作品数:13被引量:75H指数:7
供职机构:惠州学院
研究主题:莲藕淀粉 莲藕 淀粉 糊化特性 糊化温度
胡中立
作品数:241被引量:1,257H指数:19
供职机构:武汉大学生命科学学院
研究主题:莲藕 魔芋 水稻 QTL 分子标记