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张敏

作品数：74 被引量：333H指数：11
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理文化科学更多>>

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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 44个上海市
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
张敏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 果蔬 热水处理 黄瓜果实 西葫芦
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赵惠忠
供职机构：武汉科技大学
研究主题：太阳能 浇注料 钛铝 烧结性能 吸附制冷
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杨乐
供职机构：上海海洋大学
研究主题：热导率 果蔬 计算机处理系统 可溶性固形物含量 比热容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱赛赛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 热激处理 西葫芦 黄瓜 低温贮藏
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钟志友
供职机构：上海海洋大学
研究主题：果蔬 可溶性固形物含量 比热容 热导率 计算机处理系统
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艾文婷
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 采后 果蔬 黄瓜 西葫芦
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解越
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 低温贮藏 果实组织 黄瓜 黄瓜果实
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姜雪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 热水处理 活性氧 黄瓜果实 活性氧代谢
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厉建国
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 制冷系统 热水处理 数值模拟 真空干燥
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陈健华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：数据采集仪 果蔬 热电偶 恒温箱 稳压电源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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