您的位置： 专家智库 > >

王旭锋

作品数：5 被引量：34H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家重点基础研究发展计划天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个建筑科学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个响应面
  • 8个曲霉
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个贮藏
  • 5个代谢
  • 5个蛋白
  • 5个毒素
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个电泳
  • 4个毒性
  • 3个代谢产物
  • 3个单色光
  • 3个单因素
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质组
  • 3个稻米
  • 3个电泳技术
  • 3个淀粉

机构

  • 11个天津科技大学
  • 3个天津大学
  • 3个天津市食品加...
  • 2个河南省农业科...
  • 2个山西师范大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个天津农学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津市工业微...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个天津市畜牧兽...
  • 1个合浦县农业技...
  • 1个北京三元食品...
  • 1个天津市利民调...
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个天津市科技计...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个天津市自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个天津市农业科...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个天津市科技攻...
  • 3个天津市应用基...
  • 3个天津市高等学...
  • 3个天津市科技兴...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个天津市科技支...

传媒

  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国调味品
  • 7个食品科学
  • 7个中国食品添加...
  • 7个食品科学技术...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个天津科技大学...
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个河南农业科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个华北农学报
  • 3个江苏农业科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个中国油脂

地区

  • 12个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李贞景
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 链霉菌 红曲 多糖 桔霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勉华
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彪
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 复合保鲜剂 贮藏 温度 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：红曲霉 培养基优化 保鲜作用 复合涂膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石磊
供职机构：天津市利民调料有限公司
研究主题：风味物质 酱油 包装袋 黄豆酱 调料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩聪聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：鲫鱼 鱼片 贮藏品质 紫薯 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 茶多酚 冷藏 鲫鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0