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夏虎

作品数：9 被引量：59H指数：3
供职机构：成都大学更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐欢
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 美拉德反应 酶解液 肉味香精 保鲜贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 畜禽骨 食用品质 保鲜贮藏 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊伟
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 肉干 畜禽骨 八肽 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭镰心
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 苦荞麦 荞麦 原植物 藏药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄雪梅
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 畜禽骨 火腿肠 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万燕
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 饲用燕麦 发酵 赤霉素 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺明明
供职机构：成都大学
研究主题：骨粉 畜禽骨 火腿肠 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵钢
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 苦荞麦 荞麦 芦丁 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹亮
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 高效液相色谱法 苦荞麦 芦丁 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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