您的位置： 专家智库 > >

叶沁

作品数：34 被引量：66H指数：4
供职机构：浙江工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金杭州市社会发展科研攻关项目浙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个社会学
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个动力工程及工...
  • 1个政治法律

主题

  • 10个食品
  • 10个抗氧化
  • 9个发酵
  • 8个蛋白
  • 8个光谱
  • 7个酶法
  • 7个抗氧化能力
  • 6个有机酸分析
  • 6个葡萄
  • 6个羟基自由基
  • 6个酵素
  • 6个抗氧化性能
  • 4个稻米
  • 4个丁基
  • 4个盐酸盐
  • 3个代谢产物
  • 3个单胞菌
  • 3个胆酸
  • 3个稻米加工
  • 3个得率

机构

  • 11个浙江工业大学
  • 6个浙江科技学院
  • 5个浙江省农产品...
  • 3个浙江大学
  • 2个江南大学
  • 2个浙江理工大学
  • 2个浙江省农业科...
  • 1个北京化工大学
  • 1个杭州应用工程...
  • 1个杭州商学院
  • 1个杭州师范大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个温州科技职业...
  • 1个台州学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江农林大学
  • 1个浙江新安化工...
  • 1个杭州奥盛仪器...
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个浙江省自然科...
  • 7个浙江省教育厅...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 6个浙江省公益性...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个杭州市科技发...
  • 5个杭州市农业科...
  • 5个浙江省重点科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个杭州市科技计...
  • 3个杭州市重大科...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省农业科...

传媒

  • 9个中国粮油学报
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 5个浙江农业学报
  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品与机械
  • 4个核农学报
  • 4个食品与生物技...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个浙江农业科学
  • 3个浙江大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个分析试验室

地区

  • 16个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
孟祥河
供职机构：浙江工业大学
研究主题：纯度 食用油 固定化脂肪酶 甘油二酯 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨鹏
供职机构：浙江工业大学
研究主题：丙烯腈 二氟苯基 粒子滤波 噻唑基 噻唑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢琪
供职机构：浙江工业大学
研究主题：大豆磷脂 麦芽糖浆 美拉德反应 椰子油 卷积神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丹杰
供职机构：浙江工业大学
研究主题：两相体系 离子液体 中性油 脱除 四丁基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂小华
供职机构：浙江工业大学
研究主题：鱼肉 鱼糜 抗肿瘤活性 影响因素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗磊
供职机构：浙江工业大学海洋学院
研究主题：安全性 改性研究 甾醇 植物甾醇 FTIR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：台州学院
研究主题：石墨烯 钯催化 催化 贝克曼重排反应 贝克曼重排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宏刚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛杭丽
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 规模化 超声辅助 茶叶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0