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俞丽娜
作品数:
2
被引量:16
H指数:2
供职机构:
宁波大学海洋学院食品科学工程系
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发文基金:
浙江省自然科学基金
国家级星火计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
邵兴锋
宁波大学海洋学院食品科学工程系
张兴龙
宁波大学海洋学院食品科学工程系
倪志明
宁波方太厨具有限公司浙江宁波3...
王鸿飞
宁波大学海洋学院食品科学工程系
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邵兴锋
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
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王鸿飞
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
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倪志明
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研究主题:果汁 果胶酶澄清 果胶酶 枇杷
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相关人物
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张兴龙
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:枇杷 果汁 果胶酶 采后腐烂 RDNA-ITS
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