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张凤娟

作品数：4 被引量：25H指数：3
供职机构：河南科技学院信息工程学院计算机科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个食醋
  • 5个细菌纤维
  • 5个细菌纤维素
  • 5个发酵
  • 5个发酵生产
  • 5个醋酸菌
  • 4个食醋生产
  • 4个酸性纤维素酶
  • 4个纤维
  • 4个纤维素酶
  • 4个酶活
  • 4个酶活力
  • 4个分离纯化
  • 4个纯化
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个青椒
  • 2个自然发酵
  • 2个接种发酵
  • 1个代谢通量

机构

  • 4个贵州大学
  • 2个河南科技学院
  • 2个贵州省发酵工...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个贵州省果树科...
  • 1个苏州民惠食品...

资助

  • 2个贵州省科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省重大科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个创新研究群体...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省农业动...
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个贵州省农业重...
  • 1个国家科技部农...

传媒

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  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个贵州农业科学
  • 2个粮食加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个贵州工业职业...
  • 1个化工时刊
  • 1个贵州环保科技
  • 1个酿酒
  • 1个食品工业科技
  • 1个土壤学报

地区

  • 4个贵州省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
何绪晓
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：火龙果 细菌纤维素 低温贮藏 采后生理 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓振坤
供职机构：苏州民惠食品有限公司
研究主题：细菌纤维素 发酵生产 澄清剂 非生物 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢红梅
供职机构：贵州大学
研究主题：食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永凤
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 发酵生产 酸性纤维素酶 醋酸菌 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗锦洪
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 食醋 醋酸菌 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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