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马勇

作品数:7 被引量:22H指数:3
供职机构:锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系更多>>
发文基金:辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个调味
  • 6个营养
  • 6个食品
  • 5个生产工艺
  • 5个水分
  • 4个饮料
  • 3个袋装
  • 3个低盐
  • 3个调味料
  • 3个豆腐
  • 3个多糖
  • 3个杏仁
  • 3个营养成分
  • 3个玉米
  • 3个质量指标
  • 3个提取物
  • 3个裙带菜
  • 2个营养保健
  • 2个营养价值
  • 2个植物

机构

  • 7个锦州师范学院
  • 4个渤海大学
  • 2个东北师范大学
  • 1个东北大学
  • 1个吉林大学
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省博士科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个辽宁省大学生...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省自然科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个粮油加工与食...
  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国乳业
  • 3个肉品卫生
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个锦州师范学院...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国食物与营...
  • 2个玉米科学
  • 2个甘肃畜牧兽医
  • 2个中国农学通报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与发酵科...

地区

  • 7个辽宁省
8 条 记 录,以下是 1-8
邵悦
供职机构:锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题:水分 保健豆腐 工艺参数 姜汁 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立
供职机构:锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题:风味 香菇 香肠 生产工艺 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵红
供职机构:沈阳化工大学
研究主题:膨润土 改性膨润土 钠基膨润土 壳聚糖 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨露
供职机构:渤海大学
研究主题:功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽红
供职机构:锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题:水分 食品 保健作用 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
信维平
供职机构:渤海大学
研究主题:自由基清除剂 保健功能 大棚土壤 食品 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵大军
供职机构:渤海大学生物与食品科学学院
研究主题:黄粉虫 黄粉虫蛋白 酸奶 蚂蚁 营养保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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