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吕辉

作品数：4 被引量：55H指数：4
供职机构：四川理工学院更多>>
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领域

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地区

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常丽荣
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型白酒 低度浓香型白酒 货架期 低度 金属离子对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金松
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型白酒 微观形态 大曲 扫描探针显微镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华昌
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯治平
供职机构：四川理工学院
研究主题：花生分离蛋白 白酒 微观形态 涂膜保鲜 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方军
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 出酒率 酒质 发酵过程 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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