您的位置： 专家智库 > >

周凯

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个电气工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个稻壳
  • 5个稻壳制备
  • 4个蛋白粉
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 3个蛋白质消化
  • 3个蛋白质消化率
  • 3个稻谷
  • 3个电极
  • 3个动力学方程
  • 2个蛋白体
  • 2个蛋壳
  • 2个滴定法
  • 2个电池
  • 2个电池电极
  • 2个电极催化剂
  • 2个丁酯
  • 2个动物

机构

  • 5个南京财经大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个南京工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京化工大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个联合公司

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高校自...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个江苏省高校科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 5个粮食科技与经...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个应用化工
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个应用化学
  • 2个物理化学学报
  • 1个再生资源研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个国土与自然资...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个林业科技

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
唐瑜
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 自由基 清除自由基能力 蛋白质消化率 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹崇江
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸 ZRO 大米 SO 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁磊
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 蛋白质 表观活化能 谷物 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0