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徐晶冰

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点实验室开放基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
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合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个理学
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  • 3个经济管理
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  • 2个机械工程
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个蛋白
  • 9个淀粉
  • 8个蛋白含量
  • 7个稻谷
  • 7个稻米
  • 7个动力学
  • 7个毒素
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  • 6个电子束辐照
  • 6个顶空
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  • 5个蛋白品质
  • 5个电子束
  • 5个学法
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  • 3个单螺杆挤压机
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成

机构

  • 12个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个长江大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个四川农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个公益性行业科...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个国家重点实验...
  • 6个江苏省产学研...
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  • 5个江苏省博士后...
  • 5个江苏省农业科...
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  • 4个国家公益性行...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个海南省科学事...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个食品与生物技...
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品科学
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个食品与机械
  • 7个现代食品科技
  • 6个农产品加工
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  • 5个食品科技
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  • 4个粮油食品科技
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  • 2个粮食科技与经...
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 12个江苏省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李亚男
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 马铃薯 臭氧降解 小麦 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 冰淇淋 淀粉基质 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于秋生
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米淀粉 蛋白 颗粒度 植酸 吩嗪-1-羧酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 米糠 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 蛋白 米线 储藏 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余静
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：HEPG2细胞 HEPG2 氧化还原状态 细胞氧化损伤 酪氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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